Ho fatto una frittata molto sottile con 5 uova, sale, pepe e parmigiano grattugiato. Ho steso sulla superficie della robiola, 100 gr di prosciutto e sopra il prosciutto 3 piccole zucchine fatte appassire in padella tagliate alla julienne. Ho chiuso la frittata arrotolandola e chiudendola con della carta alluminio. L'ho riposta in frigo per circa un’ora e poi l'ho servita tagliandola a fettine accompagnandola con dell'insalata di carote.
Nessun commento:
Posta un commento