venerdì 26 marzo 2021

Quando sei sotto di ferro ...


Ho frullato 200 grammi di fagioli bianchi di spagna con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Ho guarnito con stracciatella di burrata e irrorato di pepe nero macinato grosso.
Vino rosso per alzare l'umore ... oltre al ferro!

mercoledì 24 marzo 2021

Vipera. Maurizio De Giovanni


Scrittura sublime. Ti innamori delle sue atmosfere, dei suoi personaggi, delle sue descrizioni. Ti immerge e coinvolge in tutto ciò racconta. Riga dopo riga. E ora, dopo Vipera, tutti in fila sul comodino.

Riso bianco rivisitato


Mi era avanzato del riso bianco cotto al vapore. Ho aggiunto 1 uovo intero, 1 bustina di zafferano, sale e pepe verde. Ho passato in padella con una noce di burro.

Et voilà...


domenica 21 marzo 2021

Chicche di carne e ricotta con olio essenziale al basilico

 

Ho mescolato 250 grammi di ricotta, 2 uova intere, 200 grammi di macinato scelto di manzo, sale, pepe, 2 gocce di olio essenziale al basilico, 4 fette di pane carasau sbriciolato.
Ho mescolato, composto delle palline e riposto su carta da forno per 20 minuti a 250 gradi.

Gli aerostati. Amelie Nothomb


Appassionante. Trascinante. Sorprendente. Come sempre. E forse ogni volta di più.

Come provare a far iniziare bene una domenica mattina.

venerdì 19 marzo 2021

Panna e caffe.
Le coccole casalinghe di livello, 
grazie ai regali delle amiche!

mercoledì 17 marzo 2021

mercoledì 10 marzo 2021

Il primo maestro. Tschingcis Aitmatov

 


Un romanzo intenso. Pregno di sentimenti veri, intensi, puri. Pieno do ricordi e di tragedia. I ricordi e rimpianti, non alla fine ma durante la vita. Ricco di quell'amore che va oltre se stessi per il bene dell'altro.

Grazie alle amiche per questo dono. Letto in una notte. L'insonnia ha trovato una compagnia piena di commozione.

venerdì 5 marzo 2021

Messaggeri dell'oscurità. Alicia Gimenez-Bartlett


I romanzi di Alicia Gimenez-Bartlett vagano da mesi tra le varie pile sparse ormai per tutta casa. Si chiama sovraffollamento di libri. E mi piace. Perché  ad un certo punto, tra i tanti acquistati e non ancora letti, magari spunta un bel giallo come questo. Che ti tiene compagnia in notti insonni e cerca di lenire dolori e mancanze. Come sanno fare solo i bei romanzi.

4 marzo 1943

Dice che era un bell'uomo
E veniva, veniva dal mare
Parlava un'altra lingua però sapeva amare
E quel giorno lui prese mia madre sopra un bel prato
L'ora più dolce prima d'essere ammazzato
Così lei restò sola nella stanza,
La stanza sul porto
Con l'unico vestito, ogni giorno più corto
E benchè non sapesse il nome
E neppure il paese
M'aspettò come un dono d'amore
Fino dal primo mese
Compiva sedici anni
Quel giorno la mia mamma
Le strofe di taverna
Le cantò la ninna nanna
E stringendomi al petto che sapeva,
Sapeva di mare, giocava a far la donna
Con il bimbo da fasciare
E forse fu per gioco o forse per amore
Che mi volle chiamare come Nostro Signore
Della sua breve vita il ricordo,
Il ricordo più grosso, è tutto in questo nome
Che io mi porto addosso
E ancora adesso che gioco a carte
E bevo vino,
Per la gente del porto
Mi chiamo Gesù Bambino
E ancora adesso che gioco a carte
E bevo vino,
Per la gente del porto
Mi chiamo Gesù Bambino
E ancora adesso che gioco a carte
E bevo vino,
Per la gente del porto
Mi chiamo Gesù Bambino
x

giovedì 4 marzo 2021

Al cielo

 

A te zio, mai sazio di golosità, dedico questa dolcezza. Ora te la puoi gustare insieme a babbo. Potete guardarvi, sorridervi e affondare il cucchiaio insieme.

Crema di ricotta lavorata con zucchero a velo alternata a fragole e qualche goccia di miele di alianto.

mercoledì 3 marzo 2021

Non leggete, come fanno i bambini, per divertirvi, o, come gli ambiziosi, per istruirvi. No, leggete per vivere.

Gustave Flaubert