E quando si "parla" di silenzio,

 io mi inchino e mi ci ritrovo.

E m'innamorerai, Gino Paoli

Per avere un sorriso da te
io non lo so cosa farei
un sorriso per far compagnia
a questa mia malinconia
un sorriso appena accennato
come di un bimbo
ch'e' appena nato
un sorriso ch'e' sempre lo stesso
da quando sei nata
ad adesso

e m'innamorerai
e t'innamorero'
tu con la tua allegria
io con la mia malinconia
e m'innamorerai
e t'innamorero'
ci sono malattie
inevitabili
per avere un sorriso da te
io non lo so cosa farei
per vedere un mondo che sia
vestito con la tua allegria
so che dentro il tuo amore io entro
come un naufrago in punta di piedi
per sentire quello che tu senti
per vedere quel che tu vedi
e m'innamorerai
e t'innamorero'
tu con la tua allegria
io con la mia malinconia
e m'innamorerai
e t'innamorero'
ci sono malattie
inevitabili
e m'innamorerai
e t'innamorero'
ci sono malattie
inevitabili
e m'innamorerai
e t'innamorero'
ci sono storie
inevitabili
per avere un sorriso da te
io non lo so cosa farei

Il ricordo di un amore, Pino Daniele

Il ricordo di un amore 
viaggia nella testa 
e non c'è una ragione 
quando cerchiamo quel che resta 
è come un vento di passione 
o una rosa rossa 
il ricordo di un amore 
ci cambia e non ci lascia

Se avessi avuto almeno un'occasione 
adesso che so trovare le parole 
ma il ricordo di un amore 
continua a viaggiare nella testa

Il ricordo di un amore 
lascia in bocca il sale 
ed arriva dritto al cuore 
senza nemmeno avvisare 
è in una lettera d'amore 
è nel canto del mare 
il ricordo di un amore 
ci parla e non ci passa

Se avessi avuto almeno un'occasione 
adesso che so capire le parole 
ma il ricordo di un amore 
continua a viaggiare nella testa

Quel che amore tracciò in silenzio, accoglilo, che udir con gli occhi è finezza d’amore.
(William Shakespeare)

Pomodirini cotti crudi

Ho lavato e tagliato a metà una quindicina di pomodorini ramati polposi e profumati. Li ho riposti in una padella di pietra con 3 cucchiai di olio di Assisi, pepe bianco, petali di sale nero e un pizzico di peperoncino coltivato in casa.

Ho lasciato cuocere a fuoco basso per circa treenta minuti e servito tiepidi.

“Fummo quello che non si racconta né si ammette, ma che mai si dimentica…” 

Frida Kahlo

“Non far caso a me. Io vengo da un altro pianeta. Io ancora vedo orizzonti dove tu disegni confini…”   

Frida Kahlo

Ci vediamo un giorno di questi, Federica Bosco

Ho finito di leggere questo romanzo in una notte silenziosa e metropolitana. Mi sono ritrovata a leggerlo la mattina presto, prima e dopo cena e a cercarlo per casa per fare il carico di ottimismo e sorrisi e speranza mentre la vita stringe con i ricordi, la stanchezza, le delusioni, le paure, i rimpianti e i sogni. Perché, se questo libro ha un dono, è quello di trasmettere il messaggio di dover vivere la vita con amore e fiducia e sorrisi e determinazione nel viverla, per il tempo che abbiamo a disposizione, non buttandone un minuto, inseguendo ciò che desideriamo, onorandola. Ciò in cui ho sempre fermamente creduto. 

Un romanzo che, attraverso una narrazione leggera, racconta messaggi profondi.

Le persone sensibili sono fatte così: fanno tutto col cuore. E se anche ce l’hanno pieno di cicatrici, non cambieranno mai. Continueranno a fare tutto col cuore. 

Perché non è una scelta. 

È un modo di essere, un modo di vivere.

Agostino Degas

Pasta tiepida semplice e saporita

Ho cotto al dente 100 grammi di pasta di farina di ceci. L'ho scolata e condita con: ricotta salata sarda grattugiata, olive nere denocciolate taggiasche, olio di Assisi e peperoncino calabro. 

La pasta è sempre la pasta!!!

Frittata di fettuccine

Le fettuccine all'uovo, scolate per essere condite con il tartufo erano troppe.

Ho mescolato 100 grammi di fettuccine scolate con 50 grammi di parmigiano, 2 uova intere, un pizzico di sale e molto pepe nero.

Ho versato l'impasto in una padella di pietra con 2 cucchiai di olio bollente e ho cotto per circa 4/5 minuti su entrambi i lati.

Io mi sono promossa. Domani al vaglio delle amiche, esperte e non.

Dove le stelle esistono da sempre

E raccogliere i "succini" di prima mattina può solo essere "fare pace" con tutto.

Quando ti senti a casa

Tartufo nero e uova

3 uova di cascina

  olio extravergine di Assisi 

molto tartufo nero marchigiano. 

I colori del tramonto accolgono il maestro Camilleri.
Uniche la tua saggezza, la tua delicatezza, la tua generosità di animo e la profondità del tuo cuore.
Ci mancheranno le tue parole,
che ci hanno accompagnati e cambiati.
Ti porteremo dentro di noi e ti racconteremo nel mondo.

Pavesini rivisitati

Ho spalmato un cucchiaino di nutella su un pavesino al cioccolato. L'ho ricoperto con un altro pavesino e li ho bagnati velocemente nel latte freddo. Li ho passati nel cocco grattugiato e riposti nel vassoio.

Aspettando l'eclissi

Volevo solo camminare, Daniela Collu

Se avete voglia di scoprire il cammino. Quello di Santiago ma, soprattutto, quello che può essere il vostro. Dentro di voi, per camminare diversamente anche nel mondo. È frizzante e pieno di energia. Quello che ci vuole. In una estate in cui le vacanze sono ancora da decidere. E anche per chi potrebbe cambiare programma.

Le serate single hanno un'appagante atmosfera. Perché con un buon libro siamo sempre in sublime compagnia.

Your song, Elton John

It's a little bit funny this feeling inside 
I'm not one of those who can easily hide, I
Don't have much money but boy if I did 
I'd buy a big house where we both could live

If I was a sculptor, but then again no 
Or a man who makes potions in a traveling show 
Oh I know it's not much but it's the best I can do 
My gift is my song 
And this one's for you

And you can tell everybody this is your song 
It may be quite simple but now that it's done 
I hope you don't mind 
I hope you don't mind 
That I put down in words 
How wonderful life is while you're in the world

I sat on the roof and kicked off the moss 
Well a few of the verses well they've got me quite cross 
But the sun's been quite kind 
While I wrote this song 
It's for people like you that 
Keep it turned on

So excuse me forgetting 
But these things I do 
You see I've forgotten 
If they're green or they're blue 
Anyway, the thing is, what I really mean 
Yours are the sweetest eyes I've ever seen

And you can tell everybody this is your song 
It may be quite simple but 
Now that it's done 
I hope you don't mind 
I hope you don't mind 
That I put down in words 
How wonderful life is while you're in the world 
I hope you don't mind 
I hope you don't mind 
That I put down in words 
How wonderful life is while you're in the world

Pezzi di noi,

i primi.

Addio fantasmi, Nadia Terranova

È un libro nostalgico, malinconico, triste. Sicuramente intenso. Da leggere se si è pronti ad affrontare il tema di un genitore assente e il dolore dell'abbandono con tutti i fantasmi che ne conseguono. Da scoprire se hai voglia di scavare dentro di te. E per poi provare a vivere non nel passato ma nel futuro.

Squarci nel cielo

Un manga ricevuto in dono per scoprire un nuovo mondo e, nello stesso istante, tornare indietro nel tempo quando tutto doveva ancora succedere.

Grazie ad Alessandra per questo tuffo nel passato ed un passo verso nuove letture. 

Mousse di mascarpone e nutella 

con granella di biscotti al cioccolato

Tramonti indecisi

Pronti per le insalate

Semi di papavero

Semi di zucca

Mais tostato

Mandorle

Uvetta rossa

Cereali tra le regioni d’Italia

Ho cotto al vapore 150 grammi di cereali marchigiani (farro, avena, kamut, riso integrale) e un a volta scolati e fatti raffreddare li ho conditi con tonno e sale integrale siciliani, pesto senza aglio e olive taggiasche liguri e ho olio umbro.

Ho servito il piatto veloce e fresco con acqua frizzante fredda con fette di bergamotto.

Biscotti morbidi frutta secca e uvetta

Ho lavorato 250 grammi di ricotta con 1 uovo, 4 cucchiai di miele di acacia, 3 cucchiai di farina e 100 grammi di frutta mista tra nocciole mandorle e uvetta. Ho aggiunto un pizzico di lievito e ho versato cucchiai di impasto su carta da forno.

Ho cotto per 25 minuti a 190 gradi.

E buon Maestro a tutti ..

E poi ti volti e ti chiedi se solo poche ore prima era tutto vero. Gli amici, la musica, l'affetto, i sorrisi, gli abbracci e il sapore delle radici. 

Semplicemente grazie. A Sarah ed Emanuele.