sabato 20 agosto 2022

Luisito. Susanna Tamaro


I libri sono sinonimo di amore. Se li ricevi in dono, in un giorno inaspettato e per questo magico, sono amore. Se raccontano amore si chiude il cerchio e non puoi desiderare altro. Quando hai in mano delle pagine da sfogliare, righe in cui perderti, pensieri in cui annegare, non puoi che provare sollievo dell'anima. Leggere è elevarsi e sollevarsi e respirare e ricordare e sperare e credere e attendere. Leggere è vita.
Una tenera storia d'amore, da leggere in una domenica di agosto, nel silenzio della città che lentamente torna alla vita.

martedì 16 agosto 2022

HappyNext. Simone Cristicchi


Righe scorrevoli e intense. Pagine colme di parole semplici e immensa profondità. Riflessioni alla portata di tutti, se quei tutti sono disposti al cammino, agli interrogativi e anche a sopportare di non trovare per forza di cose le risposte. Interessante scoperta estiva questa di Cristicchi autore di libri e non solo di poesie cantate come "Abbi cura di me".

lunedì 15 agosto 2022

Panne cotte ai quattro gusti

500 grammi di panna liquida, 
8 grammi di colla di pesce, 
80 grammi di zucchero, 
5 ore di posa in frigorifero
guarnizioni con
pistacchio, 
cioccolato, 
ribes, 
semplice

Patate al pepe e paprika


 

Pollo al miele limone e zenzero

Ho  passato i filetti 
in olio, limone, 
origano e salvia. 
Ho aggiunto miele allo zenzero
 e lasciato rosolare.

Bulgur e quinoa con tonno, limone e pepe

 

Bulgur quinoa al vapore 
con tonno, limone e pepe nero.

Finger food n. 2


Stracciata di burrata, 
pomodorini messi sotto sale la sera prima, filetto di acciuga.

Finger food n. 1


Crema di ricotta mantecata al pepe rosa, cubetti di salmone al naturale, 
pomodorino secco sott'olio.