Ho mescolato 250 grammi di ricotta, 2 uova intere, 200 grammi di macinato scelto di manzo, sale, pepe, 2 gocce di olio essenziale al basilico, 4 fette di pane carasau sbriciolato.
Ho mescolato, composto delle palline e riposto su carta da forno per 20 minuti a 250 gradi.
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