lunedì 6 agosto 2012

Bicchierini di cocco e ricotta

Ho frullato 10 biscotti digestive. Li ho bagnati con 5 tazzine di caffè' nero e bollente e ho mescolato. Ho mescolato 250 di ricotta con 100 gr di farina di cocco e 4 cucchiai di zucchero bianco super fine. Ho riempito 4 bicchierini trasparenti alternando gli strati di biscotti e crema. Ho riposto in frigo.

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