osteriadelpistacchio
lunedì 13 agosto 2012
Rotolo con scamorza
Ho steso un foglio di pasta sfoglia. L’ho ricoperto completamente con fette di scamorza affumicata, ho chiuso il rotolo, ho tagliato a fette, ho cotto cosparso con tuorlo d’uovo e semi di sesamo. Ho cotto su carta da forno per 30 minuti a 200°. Ho servito a temperatura ambiente.
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