giovedì 2 agosto 2012

Morbidi alle percocche

Ho lavorato il tuorlo di 1 uovo con 3/4 di bicchiere di zucchero di canna scuro e aromatizzato. Ho aggiunto 200 gr di yogurt bianco intero molto denso, 1 bicchiere raso di farina bianca e 2 percocche tagliate a fettine. Ho mescolato, aggiunto 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, mescolato nuovamente e versato in 10 pirottino a forma di cuore. Ho infornato a 180 gradi per 30 minuti.

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