Ho lavorato 2 uova intere con 250 gr di mascarpone e 100 gr di zucchero. Ho aggiunto 2 mele fiju, molto grandi, tagliate a fettine sottili e lasciate precedentemente a bagno in succo di arancia per qualche ora. Ho aggiunto 1 bicchiere raso di farina e ½ cucchiaino di lievito per dolci. Ho versato l’impasto in sei stampi mini tortine e cotto per circa 40 minuti a 190°. Ho lasciato raffreddare e capovolto i tortini. Ho spolverizzato con zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento