Ho cotto al vapore 200 gr di fagiolini e 200 di patate. Ho tagliato a pezzetti le verdure, le ho salate e pepate leggermente. Ho sbattuto 5 uova intere con molto parmigiano grattugiato. Ho mescolato uova e verdure, ho aggiunto maggiorana e cumino. Ho versato l’impasto in una teglia da forno imburrata e cosparsa di pane grattugiato. Ho cotto a 220° per circa 30 minuti.
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