Ho lavato e asciugato un ceppo di trevisana lunga. Ho riposto le foglie di insalata su un foglio di carta da forno con 4 tomini sopra le foglie. Ho cosparso con sale, pepe nero e olio l’insalata.. Ho bucherellato le formine di formaggio. Ho passato in forno caldo (grill) a 250° per circa 15 minuti. Ho servito con pane al farro e kamut fatto in casa.
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