Ho bagnato nel succo d’acero 2 fette di crostata di ricotta ridotta a pezzetti, riducendole in crema e ho riposto sul fondo di due ciotole trasparenti. Ho mescolato 200 gr di panna da cucina con 3 cucchiai colmi di marmellata di albicocche senza zucchero. Ho amalgamato e coperto la base di torta. Ho riposto in frigo.
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