Ho lavorato 200 gr di yogurt greco, 200 gr di mascarpone e 200 gr di ricotta. Ho aggiunto 5 cucchiai di succo d’acero. Ho composto strati di fragole tagliate a pezzetti e crema in coppette di vetro trasparente. Ho cosparso la superficie di ognuna con granella di mandorle.
Occorre comporre il dolce al momento per evitare che le fragole rilascino l’acqua e bagnino la crema.
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