Ci voleva qualcosa di speciale per festeggiare una serata con divano e il giovane Montalbano a completa disposizione. E così. ...
Ho passato un filetto di salmone (lavato e asciugato) nei semi di sesamo e l'ho scottato in padella antiaderente per dieci minuti girandolo spesso ma delicatamente. Ho aggiustato di sale. Ho cotto al vapore 100 gr riso thailandese. Ho disposto nel mio bellissimo piatto ovale tunisino bianco e blu il salmone e il riso. Ho cosparso di salsa di soya e mi sono versata un calice di vino bianco cileno.
Divano, cena single, il giovane Montalbano a disposizione. Tutto delizioso, in egual misura.
Nessun commento:
Posta un commento