Ho lasciato ammorbidire in acqua tiepida 100 gr di funghi porcini secchi. Ho sminuzzato 200 gr di hamburger di pollo e tagliato a spicchi 6/7 pomodorini pendolino. Dopo circa 20 minuti ho strizzato i funghi e li ho passati in padella con la carne e i pomodorini condendo con un filo di olio extra vergine di oliva e un bicchiere di vino bianco. Ho cotto a fuoco vivo per i primi cinque minuti e poi a fuoco basso per altri trenta. Ho continuato a mescolare aggiustando di sale e pepe. Ho servito bollente.
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