Ho cosparso 4 fette di tagliata di manzo con abbondante raspadura. Ho avvolto e fatto scottare in padella con 3 cucchiai di olio, 1/2 bicchiere di vino bianco e 1 cucchiaino di dado granulare saporito. Ho aggiunto 75 gr di funghi porcini congelati e continuato a cuocere per altri 10 minuti. Ho servito bollente con fette di pane tostato.
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