Ho preparato una crema con 250 grammi di ricotta, 2 cucchiai di miele di acacia, 100 grammi di cioccolato fondente 70%. Ho preparato del caffè nero e forte. Ho bagnato velocemente, una volta raffreddato il caffè, 2 pacchetti di pavesini. Ho preparato strati alternando biscotti e crema e, infine, guarnito con scaglie di mele disidratata. Ho irrorato con un filo di miele e lasciato riposare e rapprendere in frigorifero.
Nessun commento:
Posta un commento