Ho preparato una crema con 250 grammi di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero bianco super fine e 1 tuorlo d'uovo. Ho aggiunto 100 grammi di cioccolato fondente a pezzi. Ho mescolato amalgamando. Ho steso un foglio di pasta sfoglia, spalmato di crema, richiuso i lembi e cotto a 220 gradi per circa 30 minuti.
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