Ho lavorato 1 uovo con 125 grammi di burro sciolto, 75 grammi di zucchero, 150 grammi di farina bianca, una spruzzata di cannella.
Ho versato l'impatto su carta da forno e ho ricoperto con fettine alternate di una mela ed una pera lasciate a bagno con limone . Ho spolverizzato con cannella e granella di zucchero. Ho cotto a 220 gradi per 1/2 ora solo sotto e per un'altra 1/2 ora a 200 gradi con calore diffuso sotto e sopra.
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