Ci sono poche cose che mi acquietano la notte ... una di queste è cucinare ...
Ho mescolato 1 uovo intero con 250 grammi di ricotta, 150 grammi di zucchero, 150 di burro, 1 tazzina di caffè forte molto ristretto, farina maritoba q.b., 1 cucchiaino di lievito per dolci americano (è un pò più forte del nostro). Ho riempito 6 stampini da mini pandorini. Ho cotto per circa 40 minuti a 180 gradi.
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