Ho lavato, sbucciato e tagliato a fettine sottili 2 mele gialle bio. Le ho distese su una teglia rettangolare leggera imburrata. Ho coperto con una crema di 2 uova, 1 bicchiere di zucchero bianco e 1 di farina bianca. Ho cotto a 180° per 45 minuti. Ho lasciato intiepidire, capovolto la torta e l’ho riposizionata nella teglia, cospargendo la nuova superficie con zucchero e fiocchetti di burro. Ho acceso il grill e passato per altri 10 minuti a 200° per fare una crosticina croccante e profumata.
Nessun commento:
Posta un commento