domenica 8 luglio 2012

Panini alla crescenza

Ho mescolato 2 bicchieri colmi di farina bianca, 150 gr di crescenza, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, 1/4 di bicchiere di olio extra vergine, 1 pizzico abbondante di sale e 1 cucchiaino di lievito secco per torte salate. Ho lavorato bene con un cucchiaio di legno. Ho riposto l'impasto in 10 pirottini a forma di cuore. Ho cotto a 200 gradi per 1/2 circa. Ho servito tiepidi.

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