Perché la prima ricetta nono non poteva che essere ... Muffins!!!
Ho lavorato due uova con 150 gr di zucchero bianco. Ho aggiunto 250 gr di mascarpone e lavorato l'impasto con una frusta fino a renderlo cremoso e omogeneo. Ho aggiunto 150 gr di farina per dolci, una mela renetta e una pera abate tagliate a fettine sottili e 1 cucchiaino raso di lievito per dolci. Ho riempito 10 pirottini in alluminio a forma di cuore e ho coperto con cioccolato bianco grattuggiato. Ho cotto a 200 gradi per mezz'ora.
Da parte di chi se ne intende veramente: i tuoi muffins sono fatti con il cuoreXXX
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