Ho fatto andare con olio, poca acqua, sale e pepe 300 gr di funghi champignon. Quasi a cottura ultimata ho aggiunto 150 gr di carne di manzo e 150 gr di salsiccia entrambi sbriciolati. Ho amalgamato la carne ai funghi continuando la cottura, aggiungendo una spruzzata abbondante di salsa di pomodoro e tre cucchiai rasi di salsa tabasco. Ho lasciato asciugare e servito bollente.
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