Ho cotto, lasciandole ben sode, 2 mele golden tagliate a quadrotti con un po' acqua, zucchero di canna e cannella. A cottura quasi ultimata ho aggiunto circa 20 datteri spezzettati. Ho terminato di cuocere, riposto in ciotole trasparenti e cosparso con lamelle di mandorle e un filo di miele.
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