Pensando a chi non c’è, ma forse avrebbe gradito, ho fatto l’aggiunta a parte
Ho messo, in una padella antiaderente, 5 fette di bacon a sfrigolare, a cottura quasi ultimata ho aggiunto 200 gr di salsa di pomodoro, sale e pepe. Ho scolato i fusilli al farro integrale, al dente, ho passato facendo saltare in padella per qualche minuto e a parte ho servito il pecorino romano.
Perché l’abbinamento pomodoro - formaggio insieme non a tutti piace, come a me!
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