Lei ha un viso d’angelo, proprio come ti immagineresti il viso di qualcuno che con pelle perlacea, occhi di cielo ed espressione di pace, potrebbe appartenere ad una categoria migliore della tua. Pensando a lei e alla “non amica” da cui è ospite in questi giorni ….
Ho lavorato due uova intere con 200 gr di panna da cucina, 5 cucchiai di zucchero di canna e 75 gr di burro sciolto a bagnomaria. Ho aggiunto farina manitoba q.b. per un impasto morbido e omogeneo, una grande mela golden tagliata a tocchetti e ½ cucchiaino di lievito per dolci. Ho riposto l’impasto in nove pirottini da muffins di carta bianchi e rossi con cuoricini e cotto a 190° per circa 40 minuti.
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