Ho mescolato in una ciotola 1 uovo, 125 gr di mascarpone, 100 gr di zucchero di canna, 3 cucchiai di miele d’acacia, 1 bicchiere di farina, cannella e zenzero a volontà, 1 cucchiaino di lievito per dolci. Ho riposto l’impasto in 20 stampini mini muffins. Ho cotto a 180° per 20 minuti.
La cucina ha continuato a profumare di spezie …
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