A papà, cuore di cioccolato

Perché i suoi abbracci erano come un plaid caldo in una sera d’inverno e il suo cuore era dolce e buono. A papà, che mi manca ogni giorno di più …

Ho lavorato 2 uova con 200 gr di zucchero bianco. Ho aggiunto 200 gr di burro sciolto, 300 gr di farina bianca antigrumi, 50 gr di frumina, 100 gr di cioccolato fondente fuso e gocce di cioccolato. Ho aggiunto ½ bustina di lievito vanigliato. Ho versato l’impasto nel nuovo stampo a forma di cuore e ho cotto a 150° per 45 minuti. Ho lasciato raffreddare, ho rovesciato la torta, l’ho tagliata a metà e l’ho riempita con una crema a base di nutella e mascarpone (6 più 6 cucchiai). Ho appoggiato nuovamente la metà e cosparso di zucchero a velo.