Ho cotto, al vapore, 200 gr di riso venere. Ho passato in padella 200 gr di ceci con poco olio e sale blu. Ho sbollentato circa 15 code di gambero e dopo averle pulite le ho aggiunte ai ceci facendo insaporire con del peperoncino. Ho passato riso, pesce e verdure insieme nella wok, facendo saltare per insaporire e rendere tutto croccante. Ho servito con salsa di soya a parte.
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