Ho tagliato, a fette abbastanza spesse, 1 mela golden e 1 pera abate. Le ho messe in padella con zucchero di canna, cannella, zenzero, chiodi di garofano e un po’ d’acqua. A metà cottura ho aggiunto 5 datteri spezzettati, ho lasciato asciugare l’acqua e ho fatto caramellare.
Da mangiare a temperatura ambiente.
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