Da queste parti ne hanno comprate due "giusto per provare ad assaggiarle" ... crude erano immangiabili e così le abbiamo pulite e tagliate a cubetti.
Le ho messe in una padella profonda antiaderente con 1 bicchiere di zucchero e 2 bicchieri di acqua. Dopo circa 1 ora e mezza ho frullato la purea, ho aggiunto il succo di mezzo limone e ho cotto per altri 10 minuti. Ho riposto in 1 barattolo sterilizzato, ho capovolto, fatto raffreddare e riposto in frigo.
Mangiata ... A cucchiaiate ...
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