Ho lavato e asciugato 5 fette di pollo sottili. Ho coperto, ciascuna fetta di carne, con una fetta di prosciutto cotto, ho arrotolato senza legare. Ho riposto in padella antiaderente con un filo di olio e dado granulare leggero. Ho spruzzato con un bicchiere di rhum e lasciato evaporare. Ho aggiunto una bustina di zafferano sul fondo di cottura, facendo sciogliere. Ho abbassato la fiamma e continuato la cottura per circa 20 minuti continuando a girare fino a far diventare gli involtini molto molto dorati.
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