Ho
passato in padella 150 gr di funghi porcini con olio, sale e prezzemolo fresco.
Ho aggiunto a cottura ultimata 70 gr di pancetta tagliata a listarelle fino a
far rapprendere e rendere l'insieme croccante. Ho cotto al dente 200 gr di
tagliatelle, le ho fatte saltare in padella e servito spolverizzando di pepe.
Nessun commento:
Posta un commento