Cupcakes per Veronica

Ho lavorato 2 uova intere con 200 gr di farina di cocco, 250 gr di yogurt al caffè, 100 gr di zucchero bianco, 50 gr di cioccolato bianco sciolto a bagno maria e  50 gr di margarina. Ho mescolato con un cucchiaio di legno e riempito 10 stampi da cupcakes rosa a pois bianchi. Ho infornato a 190° per 25 minuti.

Ho lasciato raffreddare e sistemato nella scatola rosa cupcakes da asporto.