In una padella antiaderente ho mescolato 2 cucchiai di panna, 2 cucchiai di pesto e 100 gr di passata di pomodoro. Ho fatto andare a fuoco lento per circa 10 minuti aggiungendo un pizzico di sale.. Ho grattugiato molto parmigiano reggiano. Ho cotto al dente 200 gr di mezze penne rigate al kamut, le ho scolate e saltate in padella con il condimento aggiungendo anche il parmigiano. Ho servito spolverizzando i piatti con pepe nero.
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