Ho lavorato 1 uovo intero con 1 bicchiere di zucchero bianco, 1 bicchiere di yogurt al cocco e 70 gr di burro sciolto. Ho aggiunto farina q.b. e 1 pera abate tagliata a fettine. Ho mescolato bene e aggiunto ½ cucchiaino di lievito per dolci. Ho riposto il composto in 8 stampi alti da cupcakes. In alcuni ho immerso 1 cucchiaio di crema di arance, in alcuni 1 cubo di cioccolato fondente. Ho cotto a 200° per circa 25 minuti.
Ho lasciato raffreddare e guarnito con panna montata al momento di essere serviti.
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