martedì 23 aprile 2013

Insalata di carote e polpa di granchio


Ho lavato e pulito 6 carote tagliandole poi alla julienne. Ho scongelato e tagliato a pezzi 300 gr di polpa di granchio. Ho mescolato, aggiunto semi di girasole e condito con olio, pepe nero e molto limone. Ho servito con riso venere, cotto al vapore, scondito, a parte.

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