Mi era avanzata dell'insalata scarola e non sembrava molto fresca. L'ho lavata, scolata e tagliata a listarelle. L'ho messa in padella con olio extra vergine, acqua e dado granulare vegetale. Ho fatto cuocere per circa mezz'ora fino a quando l'acqua si era ritirata e l'insalata era diventata croccante. L'ho servita tiepida.
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