Ho lavorato 2 uova a pasta gialla (appena prese in cascina) con 100 grammi di yogurt greco, 70 di burro, farina 1 biologica q.b., la punta di un cucchiaino di lievito pasta madre. Ho mescolato con una frusta a mano e ho aggiunto 3 pere abate tagliate a fettine sottili.
Ho riempito 11 stampi muffins e cotto a 190 gradi per circa 30 minuti.
Mamma Vita e i suoi “cuccioli” hanno apprezzato.
PS Nove nel vassoio erano meglio!
Nessun commento:
Posta un commento