Ho sbattuto1 uovo con 100 gr di crema di zola, 100 gr di ricotta, sale e pepe nero. Ho steso un foglio di pasta sfoglia, ho ricoperto con l’impasto, ho racchiuso i bordi e cotto a 220° per 30 minuti. Ho tolto la torta dal forno, ho ricoperto con 4 sottilette e rimesso in forno per 5 minuti. Ho lasciato intiepidire e servito.
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