Ho steso 6 fette di vitello sottili e le ho coperte con 6 fette di fontina tagliata sottile. Ho chiuso con uno stuzzica dente e lasciato macerare in olio ed erbe aromatiche (trito di maggiorana, rosmarino e salvia freschi), sale e pepe nero per circa 1 ora. Ho scolato dall’olio in eccesso e cotto in padella antiaderente per circa 10 minuti. Ho servito con insalata di cuori di bue.
Nessun commento:
Posta un commento