Ho lavato pulito e spezzettato 1 kg di fragole. Le ho rilavate e riposte nella wok con 300 gr di zucchero e la buccia di 2 limoni lavata e ridotta a listarelle. Ho fatto cuocere per circa 2 ore e mezza. Ho riposto in vasetti lavati e sterilizzati. Ho lasciato raffreddare e consegnato per il viaggio verso il mare … in attesa del voto dello zio chef.
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