Ho fatto saltare in padella con poco olio, 50 gr di ceci, una manciata di uvetta lasciata ammorbidire in acqua tiepida e strizzata, sale, pepe nero e erba cipollina tritata. Ho cotto in 200 ml di acqua bollente, dove ho fatto sciogliere una bustina di zafferano, 100 gr di cous cous di kamut. Ho aggiunto il condimento al cous cous e mi sono servita il mio pranzo-merenda solitario.
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