giovedì 5 marzo 2015

Crema fragole e limone

Finalmente sta per tornare ... arriva dalla mia terra, con l'accento che adoro e la sua meravigliosa follia. Per dirle ben arrivata le ho preparato questa crema.

Ho lavato e asciugato 400 grammi di fragole e 2 limoni da giardino. Ho spezzettato tutto molto finemente togliendo dal limone semi e parte bianca. Ho cotto con 250 grammi di zucchero per circa 2 ore e ho frullato il tutto prima di riempire i barattoli sterilizzati.


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