Ho mescolato 100 gr di farina 00 e 100 gr di farina 0. Ho aggiunto 1 cucchiaino di lievito per torte salate, 1 bicchiere di acqua tiepida, 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva, un pizzico di zucchero e un pizzico più' abbondante di sale. Ho mescolato bene, l'impasto liscio e morbido, con un cucchiaio di legno. Ho riposto il composto in 10 stampi di silicone da muffins dalle forme svariate (stelle, cuori, tondi). Ho infornato a forno caldo per 30 minuti a 220 gradi irrorando prima ciascun panino con un filo di olio.
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