Ho lavorato 2 uova con 200 grammi di ricotta fresca di caseificio. Ho aggiunto 150 grammi di zucchero, 175 grammi di burro sciolto a bagno maria, lievito pasta madre, 200 di farina manitoba. Ho lavorato l'impasto con una frusta a mano, ho aggiunto 1 mela renetta a fettine nell'impasto. Ho versato in una tortiera con carta da forno e ho ricoperto con un'altra mela. Ho cosparso di zucchero a velo e fiocchetti di burro.
Ho cotto per circa 45 minuti a 190 gradi.
Nessun commento:
Posta un commento