lunedì 2 novembre 2015

Mini muffins farina di riso e yogurt di soia

Ho lavorato 1 uovo intero con 5 cucchiai colmi di zucchero bianco, 200 grammi di yogurt di soia, 200 grammi di farina di riso, 100 grammi di margarina sciolta temperatura ambiente, un pizzico di lievito di birra. Ho spezzettato cioccolata fondente 90%. Ho riempito circa 20 pirottini mini muffins. Ho cotto per 20 minuti a 180 gradi.




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