Ho cotto per circa 10 minuti, al vapore, 180 grammi di riso integrale e quinoa. Ho sciolto tre cucchiai di crema di pistacchi con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Ho condito il riso e quinoa.
Ho impiattato aggiungendo con cubetti di camembert e spolverizzato con grani di pepe bianco.
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