lunedì 25 agosto 2014

Torta morbida alle pesche

Ho lavorato 2 uova, 1 yogurt intero da 125 grammi, 100 grammi di zucchero, 75 grammi di burro e 1 bicchiere di farina per brioches. Ho aggiunto circa 20 mirtilli neri freschi alla fine e mescolati delicatamente all’impasto. Ho steso e ricoperto di pesche noci. Ho irrorato con poco burro fuso e 1 cucchiaio scarso di zucchero. Ho cotto per circa 40 minuti a 180°.

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